PECHUGAS CON SALSA DE CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

 

 

 

 

                 - Pechugas de pollo

                    - Champiñones (una bandeja)

                      - Nata para cocinar

                      - 1 Cebolla

                      - Aceite

                   - Sal

                    - pimienta

 

 

 

 

 

PREPARACION:

Pasamos por la plancha o sartén las pechugas salpimentadas, solo para que cojan color no es necesario hacerlas del todo.

 

Las sacamos de la sarten y las reservamos

 

 

Cortamos la cebolla y los champiñones, no todos guardamos unos pocos para mezclar enteros con las pechugas y la  alsa, refreímos la cebolla y los champiñones

 

Cuando ya estén dorados, añadimos la nata, sal y una poca de pimienta y dejamos que haga chop chop un rato .

 

Lo ponemos todo en un bol y lo batimos con la batidora para hacer una salsa

 

Con los champiñones  que dejamos, los laminamos y los sofreímos.

Ahora añadimos las pechugas, champiñones y la salsa en una sopera o sartén y dejamos un poco al fuego para que las pechugas cojan bien el sabor de la salsa.

 

Y listas para comer

 

 Se pueden sustituir las pechugas por otro tipo de carne que más os guste.

 

 

Monse